Ma fille de 20 mois adore les pancakes le dimanche matin. C'est le rituel du week-end, un moment partagé en famille. Bref, le bonheur quoi! Alors pourquoi ne pas donner cette recette simple à réaliser à votre compagnon ou vos enfants(s'ils sont grands...)pour dimanche prochain? Aucune idée derrière la tête bien sûr....
Je partage cette recette avec plaisir, et je vous souhaite de passer autant de bons moments que nous!
Ingrédients:
- 250g. de farine
- 80g. de sucre en poudre
- 60g. de beurre salé fondu
- 1 sachet de levure chimique
- 1 ou 2 bouchons de vanille liquide
- 2 gros oeufs
- 45cl. de lait entier
Recette:
Tamiser la farine et la levure dans un saladier.
Ajouter le sucre, les oeufs entiers, le beurre salé fondu et la vanille liquide.
Travailler la pâte et ajouter progressivement le lait. La pâte doit former un ruban homogène.
Faire cuire les pancakes dans une poêle bien chaude, comme une crêpe!
La cuisson est rapide.
Ils doivent être un peu doré en fin de cuisson.
Je vous souhaite une bonne dégustation!
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